В цехе глубокой заморозки Глусского райпо планируют в текущем году заморозить 975 тонн ягод и грибов (это на уровне прошлого года), сообщила БЕЛТА заместитель председателя райпо Анна Янушевская.

На сегодня заморожено 320 тонн продукции. “Мы уже завершили заморозку клубники и приступили к приему от населения дикорастущей черники, – отметила собеседница. – Надеемся заморозить этой ягоды не менее 160 тонн и будем прилагать к достижению этого показателя максимум усилий. Ведь эта ягода является у нас основным источником экспорта – более 90% ее мы реализуем в Россию и Польшу”.

По словам Анны Янушевской, на заготовке сырья могут сказаться погодные условия. Из-за жары, по словам местных жителей, ягода сохнет, она меньше по размеру, это же касается и грибов. “Поэтому мы все ждем, что в район придут дожди и ситуация изменится. Ведь для многих местных жителей сбор лесных ягод и грибов является одним из основных видов дохода”, – сказала она.

В заморозке традиционно будет преобладать дикорастущая ягода: черника, голубика, брусника, клюква, также здесь планируют замораживать вишню, черную смородину, сливы, грибы. “Мы настроены выполнить поставленное перед нами задание. А если не будет достаточного объема продукции в нашем районе, будем искать сырье по всей области. Уже начали мониторинг ситуации у соседей”, – добавила Анна Янушевская.