Экономист инвестиционного центра Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FАО) Андрей Ярмак рассказал о наиболее выгодных культурах и направлениях экспорта для украинских ягодников на девятой международной конференции «Ягоды Украины-2018: заморозка и свежий рынок».

Как отметил А.Ярмак, наибольшее потребление ягоды - в Юго-Восточной Азии, Китае и Индии. Это тот рынок, на который все обращают внимание. Возможно, там сейчас нет еще такого понимания и традиций потребления ягод, как в Европе и Северной Америке, но это тот регион, который бурно развивается. Специалист считает, что первые, кто туда зайдет с долгосрочными намерениями, могут надолго закрепиться на этом рынке.

Эксперт FАО рассказал о методике подсчета рейтингов. «Сначала мы определяли различные культуры плодоовощного сегмента, которые имеют наибольшую перспективу экспорта. Среди них были и мягкие ягоды, поскольку это достаточно маржинальная культура. В рамках ТОП-15 культур мы определяли для каждой культуры ТОП-50 стран по импорту. Мы применяли для этого целый ряд показателей, таких как рост населения, объемы импорта ягод, динамика его роста, экономические показатели, развитие бизнеса, рейтинг страны в doing business - разные показатели с различным удельным весом. Конечно, логистические возможности также были очень важными», - отметил он.

А.Ярмак назвал топ-рынки для экспорта свежих украинских ягод. «Наиболее привлекательными для нас странами - рынками сбыта свежих ягод является Германия - на первом месте, а также Великобритания и Голландия. Это те страны, где большие объемы импорта ягод, достаточно динамичная торговля, неплохое потребление, ну а в случае с Голландией - она также центр перепродажи продукции», - сказал он. В рейтинг вошли свежая голубика и свежая малина. Свежая земляника не вошла в рейтинг наиболее перспективных экспортных культур. В то же время, она была достаточно близка.

По словам экономиста FАО, на четвертом месте наиболее приоритетных рынков для экспорта свежей ягоды расположились Соединенные Штаты Америки, а на пятом - Гонконг, Китай. Это достаточно удаленные от Украины страны, но там потребляют достаточно большие объемы импортной ягоды, и отечественные производители могут ее туда поставить.

А.Ярмак считает, что логистически такие поставки вполне реальны. Например, благодаря прямому рейсу в США можно отгружать до 8 тонн ягоды ежедневно пассажирским рейсом, и уже через 15 ч ягода на месте, она растамаживается и отправляется в распределительный центр. Это очень быстро, совершенно непроблемно даже с точки зрения сохранения малины, а для голубики вообще нет проблем.

«С Гонконгом немного тяжелее - длительный перелет и необходима перегрузка, но в любом случае это возможно - и даже малина доезжает из Украины в любую точку мира», - уверен специалист.

По словам А.Ярмака, в десятку интересных для Украины стран относительно экспорта свежей мягкой ягоды вошли Польша, Канада, Швейцария. Австрия и Франция. Относительно перспективными рынками являются Швеция, ОАЭ, Норвегия, Бельгия и Литва.

«В сегменте замороженной ягоды немного другая ситуация. На самом деле мы ожидали, что в этом рейтинге будет больше отдаленных стран, однако этого не произошло. Среди наиболее перспективных стран для сбыта этой продукции из отдаленных регионов в рейтинге были только США и Канада, и они также занимали четвертое и пятое место. Возглавила рейтинг снова Германия, а на втором и третьем местах расположились Голландия и Франция. Также в рейтинг вошли Польша, Австрия, Великобритания, Швеция и Бельгия», - подвел итоги эксперт.

Источник: https://www.fruit-inform.com/ru/news/176640