Предприятие ООО «Рязань машрумс групп» сообщает о новом инвестиционном проекте на базе уже имеющихся мощностей. Администрация региона со ссылкой на представителей предприятия рассказала, что в предприятие инвестируют порядка 1,5 млрд рублей, и за счет этой инвестиции будут запущены новые производственные линии по выпуску маринованных грибов. Закончить оснащение линий планируют к 2025 году.
Производство «Рязань машрумс групп» использует полностью отечественные материалы: собственное сырье, произведенную в России тару, отметили в администрации. И это не только вопрос импортозамещения, но и налаживания связей между бизнесом внутри региона. К примеру, торф для грибов компания заказывает предприятие из Спасского района.
Запуск новой линии позволит создать дополнительные 500 рабочих мест в регионе, сообщили в администрации, что также поспособствует развитию экономики региона.
В России рынок грибов занят производством шампиньонов на 90%, сообщает консалтинговое агентство «Технологии роста». Развитие этой сферы в России ускорилось после 2014 года, и наращивало темпы на 15-20% в год, однако, как отмечают эксперты, это касается только шампиньонов. Производство вешенок и экзотических грибов в стране пока что находится на низком уровне.
Ранее сообщалось, что «Магнит» запускает собственное производство редких грибов. В планах компании — обеспечить магазины сети поставками вешенок, опят и шиитаке собственного производства.